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ワインをもっと楽しむための温度管理入門｜冷やしすぎ・常温の誤解をプロが解説

「同じワインなのに、日によって味が違う」「家で飲むとお店ほどおいしく感じない」──そんな違和感を覚えたことはありませんか。実はその原因、ワインの銘柄や価格ではなく、温度にあることが少なくありません。赤は常温、白は冷やす […]